ELMALI KURABİYE

Bir kurtarıcı tarif daha. Acil gelecek olan misafirlere yaparız bir çoğumuz dimi :) Herkes tarafından da çok sevilen bir kurabiye olduğundan günlerde de en çok tercih edilen bir çeşittir.

MALZEMELER:

1 çay Bardağı Erimiş margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

İç:

3 adet elma

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı dövülmüş ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine:

Pudra Şekeri

İlk etapta içini hazırlayalım ki hamuru yapana kadar ılınsın. Elmalar rendelenir şekerle birlikte iyice kavrulur. İndirmeye yakın ceviz ve tarçın ilave edilir. Bir kenarda soğumaya bırakılır.

Sıvı malzemeler karıştırılıp un, kabartma tozu ve vanilya eklemesi ile kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğurulur. İçine içten konularak istenilen şekil verilir. 180 Derecede hafif pembeleşene kadar pişirilir. Soğuduğunda pudra şekeri serpilerek serviz edilir.

AFİYET OLSUN..