11 Mart 2009

Etimekli Közlenmiş Patlıcanlı Salata




Geçtiğimiz haftalarda gelen misafirlerime yapmıştım. Çok beğenilerek yendi. Şiddetle tavsiye ederim. Ablamdan almıştım tarifini.

MALZEMELER:

1,5 Paket etimek ( ben yarı yarıya kepekli ve normal kullandım)
400 gr közlenmiş patlıcan
200 gr közlenmiş biber ( yazdan hazırladığımı kullandım)
yeteri kadar yoğurt
2 kaşık mayonez
2 diş sarımsak

Üzerini süslemek için:

közlenmiş kırmızı biber
kornişon
mısır


Etimekler gelişigüzel kırılarak tepsiye dizilir. Başka bir tarafta yoğurda sarmısaklar rendelenir. mayonez ve tuz ilave edilip karıştırılır. Közlenmiş patlıcan ve biber ilave edilip karıştırılır. etimeklerin üzerine yayılır. Üzeri dekoratif şekilde süslenip 1 saat kadar dolapta dinlenmeye bırakılır.

AFİYET OLSUN

18 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım. güzel bir salata olmuş.

    YanıtlaSil
  2. İlginç bir salata etimekli olanı ilk defa duyuyorum elinize sağlık sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  3. Çok değişik bir salata olmuş Betül. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Betülcüğüm ismi bile iştah açıcı salatanın.görüntüsü şahane.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Renklerine bayıldım desem..))

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık betülcüm rengarek harika olmuş.sevgilerle..

    YanıtlaSil
  7. Çok şık gözüküyor eminimki lezzetide öyledir.ellerinize sağlık sevgilerle...

    YanıtlaSil
  8. Bak işte ben bunu çok sevdim..
    Hemde etimeklii..
    Eline sağlık Betüş'üm...

    YanıtlaSil
  9. Betülcüğüm nefis görünüyor. Benim bir sorum var, patlıcan salatası derken sadece közlenmiş patlıcan mı kullanacağız yoksa önce patlıcanları közleyip salata yapıp öyle mi kullanacağız. Denemek isterim, cevabını bekliyorum canım.

    YanıtlaSil
  10. teşekkür ederim arkadaşlar güzel yorumlarınıza..

    Esracım sadece közlenmiş patlıcan kullanıyoruz evet. haklısın biraz daha anlaşılır yazmalıydım.. Değiştiriyorum..

    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. ellerine sağlık nefistir kesin.değişik ve güzel

    YanıtlaSil
  12. BEtül'cüm ellerine sağlık, çok leziz olduğuna şüphem yok.. Afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
  13. Patlıcan salatasının hangisine hayır denebilirki buna densin emegine salık.afiyetler olsun kocaman selamlar.

    YanıtlaSil
  14. Betülcüm,

    Çok albenili duruyor zaten herhalinden belli.

    Ellerine sağlık.

    Sevgiler
    Müge

    YanıtlaSil
  15. Teşekkür ederim mügeciğim..

    sevgiler

    YanıtlaSil
  16. ay ayy görüntü nefis
    ellerine sağlık
    bende yapmıştım bi zamanlar unutmuşum bak görünce hatırladım sevgiler

    YanıtlaSil
  17. SAlataya bayilirim. Cok guzel gorunuyor. Ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  18. Bu salata tam benlik Betülcüğüm.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil