11 Mart 2009

Etimekli Közlenmiş Patlıcanlı Salata




Geçtiğimiz haftalarda gelen misafirlerime yapmıştım. Çok beğenilerek yendi. Şiddetle tavsiye ederim. Ablamdan almıştım tarifini.

MALZEMELER:

1,5 Paket etimek ( ben yarı yarıya kepekli ve normal kullandım)
400 gr közlenmiş patlıcan
200 gr közlenmiş biber ( yazdan hazırladığımı kullandım)
yeteri kadar yoğurt
2 kaşık mayonez
2 diş sarımsak

Üzerini süslemek için:

közlenmiş kırmızı biber
kornişon
mısır


Etimekler gelişigüzel kırılarak tepsiye dizilir. Başka bir tarafta yoğurda sarmısaklar rendelenir. mayonez ve tuz ilave edilip karıştırılır. Közlenmiş patlıcan ve biber ilave edilip karıştırılır. etimeklerin üzerine yayılır. Üzeri dekoratif şekilde süslenip 1 saat kadar dolapta dinlenmeye bırakılır.

AFİYET OLSUN

18 yorum:

  1. SEDEF11 Mart 2009 09:54

    Ellerine sağlık canım. güzel bir salata olmuş.

    YanıtlaSil
  2. kardelen11 Mart 2009 10:39

    İlginç bir salata etimekli olanı ilk defa duyuyorum elinize sağlık sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  3. ARZU - ENGÜZELTATLAR11 Mart 2009 12:28

    Çok değişik bir salata olmuş Betül. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. neslihan erzincan özgür11 Mart 2009 13:49

    Betülcüğüm ismi bile iştah açıcı salatanın.görüntüsü şahane.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Damak Tadı11 Mart 2009 15:38

    Renklerine bayıldım desem..))

    YanıtlaSil
  6. TuruncuTatlar11 Mart 2009 20:58

    ellerine sağlık betülcüm rengarek harika olmuş.sevgilerle..

    YanıtlaSil
  7. Adsız11 Mart 2009 21:33

    Çok şık gözüküyor eminimki lezzetide öyledir.ellerinize sağlık sevgilerle...

    YanıtlaSil
  8. akasyakokusu12 Mart 2009 00:51

    Bak işte ben bunu çok sevdim..
    Hemde etimeklii..
    Eline sağlık Betüş'üm...

    YanıtlaSil
  9. Esra (Acemi Şef- Dikiş Keyfi)12 Mart 2009 07:07

    Betülcüğüm nefis görünüyor. Benim bir sorum var, patlıcan salatası derken sadece közlenmiş patlıcan mı kullanacağız yoksa önce patlıcanları közleyip salata yapıp öyle mi kullanacağız. Denemek isterim, cevabını bekliyorum canım.

    YanıtlaSil
  10. Betül KAVAL12 Mart 2009 08:54

    teşekkür ederim arkadaşlar güzel yorumlarınıza..

    Esracım sadece közlenmiş patlıcan kullanıyoruz evet. haklısın biraz daha anlaşılır yazmalıydım.. Değiştiriyorum..

    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. sarımutfak-hande12 Mart 2009 10:14

    ellerine sağlık nefistir kesin.değişik ve güzel

    YanıtlaSil
  12. aslı'nın mutfağı12 Mart 2009 11:37

    BEtül'cüm ellerine sağlık, çok leziz olduğuna şüphem yok.. Afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
  13. karamel mutfak12 Mart 2009 14:48

    Patlıcan salatasının hangisine hayır denebilirki buna densin emegine salık.afiyetler olsun kocaman selamlar.

    YanıtlaSil
  14. Yemekbahane12 Mart 2009 16:57

    Betülcüm,

    Çok albenili duruyor zaten herhalinden belli.

    Ellerine sağlık.

    Sevgiler
    Müge

    YanıtlaSil
  15. Betül KAVAL12 Mart 2009 17:43

    Teşekkür ederim mügeciğim..

    sevgiler

    YanıtlaSil
  16. Mutfaknotlari12 Mart 2009 21:06

    ay ayy görüntü nefis
    ellerine sağlık
    bende yapmıştım bi zamanlar unutmuşum bak görünce hatırladım sevgiler

    YanıtlaSil
  17. Adsız17 Mart 2009 13:44

    SAlataya bayilirim. Cok guzel gorunuyor. Ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  18. Pelin19 Mart 2009 14:35

    Bu salata tam benlik Betülcüğüm.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil