ÇİKOLATALI FISTIKLI PASTA

MALZEMELER:

PANDİSPANYA:

4 Adet Yumurta
4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker
3 Türk Kahvesi Fincanı Un
1 Türk Kahvesi Fincanı Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Kakao
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

ARASINA:

200 ml krema
1 poşet krem şanti
2 kaşık kakao
damla çikolata
antep fıstığı

ÜZERİNE:

200 Ml krema
200 gr bitter çikolata
1 kaşık tereyağ

ya da

Dr Oetker Çikolata sos

İlk önce pandispanyayı pişirip soğutuyoruz. Bunun için Yumurta aklarını ve şekerin yarısını cam bir kasede kar haline getirelim. Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, şekerin kalanı ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dk. çırpın. Toz malzemeleri birlikte eleyin,yumurta sarılarına ekleyelim. yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek tahta kaşık ile yumurta beyazlarını söndürmeden karıştıralım. Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.

Arası için Krema ile kremşanti ve kakao çırpılır. Pandispanya ikiye ayrılır. arasına krema sürülür. fıstık ve damla çikolata serpilir. ikinci kat kapatılıp üzeri ve yanları krema ile kaplanır.

pastanın yanları file fındık ile kaplanır.

üzerine;

1. yol: krema kaynama derecesine gelene kadar ısıtılır. çikolata ve tereyağ ilave edilir karıştırılır. Oda sıcaklığına geldiğinde pastanın üzerine dökülür.

2. yol. Dr Oetker çikolatalı sos tarife göre pişirilir soğuduğunda pastanın üzerine dökülür.

Not: ben bu tarifin iki katını pişirip büyük bir pasta elde ettim.

AFİYET OLSUN..