ELMA DİLİMLİ PATATES & BABALAR GÜNÜ

Öncelikle kendi Babamın ve sevgili eşimin babalar gününü kutluyorum.Benim ikinci anneler günümü kutladığım gibi eşimde ikinci babalar gününü kutluyordu. Anne babanın değeri tabiki bir güne sığdırılıp kutlanacak bişey değil ama insan yinede duygulanıyor.

Pazar günü babamıza güzel bir kahvaltı hazırladık oğlumla beraber. Daha sonrada dışarı çıktık güzel bir gün geçirdik çekirdek aile olarak.

Sabah kalktığımızda Kağan sabah sabah köfte ve pilav istedi. Pilav pilav deyip durdu. sabahın sekizinde köfte ve pilav pişirdim. Yarım köfte yedi küçük bey ama bir tabak pilavı bitirdi. İlk defa sabah kahvaltısında köfte ve pilav yiyen bir çocuk görmüş oldum sevgili oğlum sayesinde.

Sonra evin büyük beyi patates istedi. E yapmazsak olmaz tabiki. Hazır taze patateste varken evde Elma dilimli patates yaptım bende.

denemenizi tavsiye ederim. Birdaha hazır alacağınızı zannetmiyorum.




MALZEMELER:

7-8 Adet küçük boy taze patates( benimkiler çok küçük değildi)
haşlamak için su
kızartmak için ayçiçek yağı
tuz

Patatesler temiz bir süngerle iyice ovularak yıkanır. Elma dilimleyici ile dilimlenir. Yaklaşık 3 litre su derin bir tencerede kaynatılır. Dilimlenen patatesler kaynayan suyun içine atılır ve 3-4 dk haşlanır.

Kevgirle suyun içinden alınarak bir süzgece konur. suyu iyice süzdükten sonra derin bir tencereye bol yağ konur kızdırılır. kızgınyağa patatesler atılıp kızartılır. yağın içinden almaya yakın tuz dökülür.

AFİYET OLSUN.

ELMA DİLİMLEYİCİ