TAVUK ŞİŞ

Tavuğun her çeşidini çok seven biri olaraktan her seferinde yeni bişeyler denemeyide çok seviyorum. Öyle ki bunu kağan bile yedi çok şaşırdımm :))Pişerken fırının başından ayrılmayıp yiycem deyip durdu. inanmadım tabi . ama gerçekten yediğini gördüğümde gözlerime inanamadım ..

MALZEMELER

300 gr tavuk şiş kalça
12-15 adet arpacık soğan
1 adet kırmızı biber
2 ymk kaşığı yoğurt
2 ymk kaşığı salça
karabiber, pul biber, kekik, tuz

Tavuklar şiş olacak şekilde kuşbaşıdan biraz daha büyük olarak doğranır. Yoğurt, salça, baharatlar ve tuz eklenip harmanlanır. 15-20 dk bekletilir. Arpacık soğanlar çok büyükse ikiye kesilir. kırmızı biber kare kare kesilir. Çöp şişlere sırasıyla bir tavuk bir soğan bir biber şeklinde sıralanır. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizilir. 200 derece bir tarafları kızardığında diğer tarafı çevrilerek pişirilir.

AFİYET OLSUN..