çok ama çok basit acil gelen misafire hemen uygulanabilir cinsten.
MALZEMELER:
3 Adet yufka
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz
iç harcı:
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
yarım demet maydanoz
iç harcın hepsi karıştırılır. Derin bir kapta süt, sıvıyağ ve tuz karıştırılır.
Tavanın altı hafif yağlanıp 1 yufka kenarları tavadan dışarı sarkacak şekilde serilir. bir kaç kaşık sütlü harçtan dökülür. diger yufkalar gelişigüzel elle ayrılarak serilİr. bir yufka serilir biraz süt dökülür. ortaya peynirli harcın hepsi konur. geri kalan yufkalar ile ile kapatılır. en üste dışarı sarkan yufkalar konur. kalan sıvı harç her yerine eşit şekilde paylaştılır. tavanın kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir. altı kızardığında ters çevrilip üst tarafıda pişirilir.
AFİYET OLSUN..
Canım ellerine sağlık böreğin harika.
YanıtlaSilPazar günü seni tanımak büyük mutlu
luktu öpüyorum.
çok pratik haklısın - nasıl de lezzetli olur sıcak sıcak ikram edince.. afiyet olsun!
YanıtlaSiluzun kis gecelerinde cayin yanindada harika gider degilmi canim:)ellerine saglik sevgiler
YanıtlaSilBetüş ayy nasıl severim ben de:) eline sağlık
YanıtlaSilçayın yanına nefis olur.ellerine saglık.
YanıtlaSilEllerine sğalık canım nefis kabarmış
YanıtlaSilellerine sağlık tatlım. bende sık sık yaparım çok pratik..
YanıtlaSilVallahi şahane gözüküyor,her hali ile kabulüm;)
YanıtlaSilHer yeni yıl başka bir güzel.. 2011 yeni yılının sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.
YanıtlaSilEllerine sağlık Betür gerçekten çok pratik bir börek olmuş...
YanıtlaSilabalsı ziyaertlerin yorumların için sağolasın, her zaman beklerim. ynlız bu arada iltişimin olduğu resmin dokusu yazı karakteri bozulmuş, öyle değildi o, benim pc denmi öyle görüyorum yoksa deforme olacak bişeymi oldu, şu anda bende kayıtlı haline baktım daha net. bir bak istersen, hayırlı geceler.
YanıtlaSil