MALZEMELER:
4 Adet tavuk budu ( kuşbası doğranmış)
1 büyükboy soğan
1 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 tatlı kaşığı toz şeker
3 diş sarımsak
7-8 adet kıvırcık yaprağı
tuz karabiber
6 adet lavaş
mayonez
1) Soğanları piyazlık doğrayın.Wok tavayı ısıtın. Sıvıyağ, soğan ve şekeri tavaya alıp karamelize edin.
2) İnce kıyılmış sarmısak ve tavukları ilave edip harlı ateşte kavurmaya devam edin.
3) Kırmızı ve yeşil biberleri kibrit çöpü şeklinde doyrayın. Tavuklaar piştiğinde biberleri ilave edin. 2 dakika kavurun.
4) Tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha kavurun ve altını kapatın.
5) Lavaşın her tarafına mayonez sürün. Bir kenarınna kıvırcık yaprağı koyun. Bir kenarına uzunlamasına tavuk koyup rulo yapın.
AFİYET OLSUN
bunu yapmam lazım. bende bloğuma beklerim.
YanıtlaSilGörüşmek üzere
www.bakbuharika.blogspot.com
Betül'cüm merhaba :) Ellerine sağlık, dürüm nefis görünüyor.. Karamelize soğan etin yanına çok yakışıyor gerçekten de..
YanıtlaSilZeytinyağlı Domates Yemeği:)
YanıtlaSil1 kg domates
1 baş sarımsak
1 büyük soğan
Yarım çay bardağından biraz fazla pirinç
1,5 çay kaşığı tuz
1 kaşık şeker
1 kahve fincanı zeytinyağı
Domatesleri soyup, büyüklüğüne göre 4 veya 6 dilim yapıyorsun
domates, sarımsak ve küp şeklinde doğranmış soğan ve pirinci tencereye koyup, tuz, şeker ve zeytinyağını ekledikten sonra yüksek ateşte kaynayana kadar pişiriyorsun
Sonra kısık ateşte, pirinçler ve domatesler pişene kadar bekliyor, soğuduktan sonra üzerine maydanoz koyup servis ediyorsun.
Afiyet olsun:)