BROWNİ CHEESECAKE

İşte size enfes bir tarif. Sade kahvenizin yanında iyi bir eşlikçi isterseniz kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

ben daha büyük bir kalıp kullandığımdan ölçüyü iki katına çıkardım.

MALZEMELER:

BROWNİ İÇİN:

1. 160 Gr bitter çikolata
2. 50 gr tereyağ
3. 2 yumurta
4. 1/2 su bardağı toz şeker
5. 1/3 su bardağı sıvı yağ
6. 1 su bardağından 1 parmak az un.
7. 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilya

CHEESECAKE İÇİN:

1. 1 Paket labne peyniri
2. 1 su bardağı süzme yoğurt ( süzme yoğurt kullanmazsanız 2 paket labne peyniri kullanın )
3. 1 paket sıvı krema
4. yarım su bardağı toz şeker
5. 2 adet yumurta
6. 1 limon kabuğu rendesi
7. 1 paket vanilya
8. 2 çorba kaşığı 

YAPILIŞI:

1. Browni için çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Başka bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağını ekleyip çırpmaya devam edin. 
2. Karışıma erimiş tereyağ ve çikolata karışımını ekleyin. Ayrı bir kapta un, tuz, vanilya ve k tozunu harmanlayın. karışıma ekleyip çırpın. 20x20 çapındaki kalıba dökün.
3. Cheesecake için labne, krema, yoğurt, toz şeker, vanilya, limon kabuğunu ekleyip çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. En son nişastayı ekleyip kalıba döktüğünüz browni hamurunun üzerine dökün. 
4. 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. 
5. Buzdolabında bir gün bekletip servis ederseniz harika olur. 

AFİYET OLSUN