YOĞURTLU PATATES SALATASI

Harika bir patates salatası. İster büyük kasede yapın ister küçük kuplarda yapın.

MALZEMELER:

5-6 adet büyük patates
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı mayonez
yarım demet dereotu
3 diş sarmısak
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı tereyağ


Üzeri İçin:

4-5 adet orta boy havuç
1 kaşık sıvı yağ
yarım demet maydanoz

YAPILIŞI:

1) Patatesleri haşlayın.
2) Sıcakken soyup 1 tatlı kaşığı tuz ve tereyağı ilave ederek iyice ezin.
3) İçine baharatları katıp iyice karıştırın.
4) Dikdörtgen borcama yayın.
5) Diğer tarafta yoğurda ezilmiş sarmısak, mayonez,tuz ve kıyılmış dereotunu katıp patateslerin üzerine yayın.
6) Üzeri için havuçları soyup rendeleyin ve 1 kaşık yağda hafif soteleyin.
7) Yoğurdun üzerine havuçları yayın.
8) Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyin.

AFİYET OLSUN..