AYVA TATLISI

tam zamanı ...bol bol yapmak gerek..

MALZEMELER:

5 adet irice ayva
5 su bardağı toz şeker
2 - 2,5 su bardağı su
6-7 adet karanfil
1 çubuk tarçın

üzerine kaymak, kremşanti, dondurma vb.

1) Ayvaların kabuklarını soyup ikiye bölün ve çekirdek yataklarını çıkartın.
2) Ayvaları Tencereye dizin. Çekirdek yatakları, karanfil, tarçın çubuğu ve ayva kabuklarından bir kaç tane ilave edin. Suyunu ilave edip 10 dakika kadar yüksek ateşte pişrin.
3) Üzerine şekerini ilave edip kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin.
4) Ayva çekirdekleri hemn renk verecek hem de suyunun jelleşmesini sağlayacak. karanfil ve tarçın da hoş aroma katacak.
5) SOğuduktan sonra kaymak ya da istediğiniz başka bir malzeme ile servis edin.

AFİYET OLSUN...