VİŞNELİ ÇİKOLATALI PASTA

Geçen Cuma günü gelen arkadaşlarıma yaptığım pasta. Gecenin bir yarısı resmi çekince biraz karanlık çıkıyor ama gündüz çekme şansım olmadığından. masaya getirdiğimde de unuttum açıkçası ..

MALZEMELER:

Pandispanya

Krema:

200 ml krema
2 paket kremşanti
1 su bardağı süt
50 gr kakao

İçi için:
250 gr çekirdekleri çıkarılmış vişne
100 gr damla çikolata

Üzerine çikolata rendesi

Süt ve 1 poşet krem şanti çırpılır. Ayrı bir yerde krema 1 poşet krem şanti, kakao çırpılır. Öteki krem şanti karışımına katılıp tekrar çırpılır dolapta dinlenmeye bırakılır. Pandispanya 3 pata ayrılır. Araları vişne suyu ile ıslatılır. Çırptığımız kremadan konur. vişnelerin yarısı dizilir. Damla çikolata serpilir. Üzerine bir miktar daha krema sürülerek 2. kat kapatılıp aynı işlemler uygulanır. En üzeri bir miktar krema ile sıvanır. Dolapta 1 saat kadar bekletilir. Daha sanra geri kalan krema iyice sıvanır. Her tarafı çikolata rendesi ile kaplanarak 1 gece dolapta dinlendirildikten sonra servis edilir.

Çok hafif bir pasta oldu kremşanti haricinde pandispanyası yağsız olduğundan ağır olmadı yanlış anlaşılmasın.