Merhaba,Aslında başlangıcı güzel bir pasta ile açmayı düşünüyordum ama evdeki hesap çarşıya uymadı malesef. Eşim rahatsızlandı Kağan'a geçmesin diye her ikisini de ayrı odalara aldım. bende her ikisinin arasında koşturup durdum. Hal böyle olunca özel lezzetler yapmaya vakit olmadı. Çok güzel tavuk suyuna çorba yapmıştım ama o hengame içinde resimini çekemedim.
Bu yemeği Cuma akşamı yapmıştım resmide öylesine çektim çok güzel çıkmadı ama yeni makine alana kadar idare ediverin artık.
Malzemeler:
3 adet ortaboy kereviz
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 baş kuru soğan
1 kaşık biber salçası
1 adet limon
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Sıvı yağda soğanı pembeleşene kadar kavurup içine sırasıyla salça, havuç,kereviz,patates ilave edilir. Kerevizin saplarını da koyarsanız daha güzel olur benimkiler çok kötüydü ben koymadım. Bir kaç kez karıştırılıp kavrulur. Sebze hizasında sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirilir. En son tuzu ilave edilir. Bir limon suyu ve yumurta sarısı çırpılır. Pişen yemeğin suyundan bir kepçe yumurtalı karışıma ileve edilir (yumurtanın kesilmesini önlemek için) Karıştırılıp tencereye dökülür. 1 dakika kadar hızlı ateşte pişirilip söndürülür.
afiyet olsun.
2 yorum:
betülüm idare ederük napalım:)) ellerine sağlık yemeğin pek güzel canikom...sevgilerimle öpüyorum...oğluşunu iyileştir sınavlardan sonra yüz görümlüğüne gelicez:))))
teşekkür ederim gönülcüm, herzaman beklerim :)
Yorum Gönder