BROVNİ KURABİYE

Asla bir tane yiyerek etkisinden kurtulamayacağınız bir kurabiye. Mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELER:

1 paket margarin (oda sıcaklığında)

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

2 kahve fincanı toz şeker

100 gr kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Şerbeti için;

1 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI:

1) Kurabiye için gerekli olan tüm malzemeleri genişçe bir yoğurma kabına koyup karıştırın.

2) Ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar unu ilave ederek yoğurun.

3) Kulak memesi kıvamına gelince yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.

4) 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar çatlayana kadar pişirin.

5) Bu esnada şerbet için süt ve şekeri ayrı bir kapta karıştırın.

6) Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak eritin. Kesinlikle ateşe koymayın.

7) Pişen kurabiyeleri sıcakken soğuk süt şerbetine batırın.

8) Kalan şerbetinizi de kurabiyelerin üzerine dökün.

9) Ilınınca servis yapın.

Önemli Not: Kurabiyeler sıcak, süt soğuk olacak.

Afiyet olsun...