Rahmetli teyzemin kızı Nesrin ile bir araya geldiğimizde annemler yada teyzemler evde yokken yaptığımız menü belliydi. Menemen, Çubuk Makarna, Patates kızartması ve Bira :). Büyük bir heyecanla hazırlar oturup afiyetle yerdik. Şimdi ne zaman menemen yapsam o günleri mutlaka anarım.
Kahvaltıda, yemek olmadığında hemne ilk yaptığım yemektir benim. Çok severim.
MALZEMELER:
1 su bardağı yonca rendelenmiş domates
2 Adet sivri biber
2 adet çarliston biber
1 küçük kurusoğan
3 yumurta
sıvıyağ. tuz, pul biber
Soğan yemeklik doğranıp kavrulur. Biberler ince ince kıyılarak kavrulmakta olan soğana ilave edilir. Domates rendesi ilave edilip ağzı kapatılarak 20 dk pişirilir. Yumurtalar ayrı bir kapta tuz ile birlikte çırpılır. Tencereye ilave eilir. Bir iki dakika daha pişirilip altı kapatılır. Sivri biberler acı ise bulbiber koymanıza gerek yok.
AFİYET OLSUN
8 yorum:
hımm menemen nefis ellerine sağlık bana bana yiyeceksin şimdi hımm
ben yanına çay alayım ..
EEe hani kizarmis patates cubuk makarna :)))
Harika bir yemek menemen ellerine saglik seker
Sefa
Benimde yemek olmadığında pişirdiğim çokta sevdiğimiz bir lezzet ellerine sağlık canım...
Niyeyse hep yalnızken pişirip kendime sunduğum bir yemek. Pek severim :) Ellerine sağlık
Sevgiler
Bizde de evde yemek yoksa hop hemen menemen yapılır her evde kurtarıcı bir yemek demek ki. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım.
Ellerine sağlık betülüm nefis görünüyor çok severim ekmeği bana bana yemesini:)
Menemen herkesin vazgeçilmezi herhalde.Bende çok severim.
Ellerine sağlık..
Afiyet olsun...
ellerine saglik canim ...kocaman sevgilerimle...
Yorum Gönder