Bir çok farklı versiyonu var. Tel şehriyelisi, arpa şahriyelisi. Bende yıldız şehriye ile yaptım. evde ne varsa onu koydum içine. çokta lezzetli oldu.
MALZEMELER:
2 Su bardağı yıldız şehriye ( ben selva kullandım )
1 su bardağı doğranmış kornişon turşu
1 su bardağı haşlanmış küp doğranmış havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
4 adet közlenmiş kırmızı biber
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
tuz karabiber pulbiber
zeytinyağ
yarım limon suyu
1)Şehriye tencereye alınıp yağsız olarak hafif kavrulur.
2)Üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi ile haşlanır.
3)Süzüldükten sonra çok az zeytinyağ gezdirilip karıştırılır ki birbirine yapışmasını önlemek için.
4)Hafif ılındıktan sonra daha önceden hazırlanan sebzeler katılıp karıştırılır.
5)Tuz, karabiber, pulbiber, limon suyu ve zeytinyağ ayrı bir yerde karıştırılıp salataya ilave edilir.yarım saat sonra servis edilir.
AFİYET OLSUN
10 yorum:
ımmhh..harika görünüyor..ellerine sağlık...
bu salata salata değil,harika bir yemek...
Betülcüm ellerine sağlık tatlım afiyet bal olsun olsun
nefis görünüyor
Görüntü çok şirin eminim tadı da çok güzeldir:))
harika görünüyor ellerine saglık sevgiler..
Çok güzel olmuş canım,ellerine emeğine sağlık..
Şehriye çok yakışıyor salatalara..
Afiyet,şifa olsun.
Çok hoş görünüyor. Ellerine sağlık:)
ben de çok severim bu salatayı. hem doyurucu hem de rengarenk:)) eline sağlık
Çok şık görünüyor canım
Ellerine sağlık canım
sevgiler
küçüğün dogum gunu kutlu olsun nıce yıllara betulum....bu salata hem hafif hem leziz olmuş ellerıne saglık....
cok sirin görünüyor.. sunumun cok güzel.. ellerine saglik canim ...kocaman sevgilerimle..
Yorum Gönder