DÜRÜM DÖNER

Evde dürüm olurmu demeyin. Ben yaptım ve nefis oldu. Hatta lavaş ekmeğimde yoktu. Baktım dolapta yufka var. Neden olmasın ki dedim yufkayla da. Daha bile güzel oldu diyebilirim. Hem daha sağlıklı oldu.

Malzemeler: (4 Kişilik)

1 paket Lezita Döner
4 adet yufka
1 çay bardağı zeytinyağ ( ben fındıkyağ kullandım)
2 adet domates
2 adet sivribiber
1 kaşık domates salçası
yarım çay bardağı sıcak su

Yapılışı:

1) Öncelikle salçayı bir kaşık sıvıyağda kavurup yarım bardak sıcak suyu ekleyin. ardından dönerleri katıp kavurun.
2) Domatesleri yarım ay şeklinde doğrayın. Biberleri hafif yanmaz tavada közleyin ortadan ikiye bölün.
3) Yufkayı açın. her yerine fırça yardımı ile sıvıyağ sürün. Önce karşılıklı iki tarafını ortada birleştirin. kat yerlerini tekrar yağlayıp öteki kenarlarını da katlayın ve kare oluşturun.
4) Tekrar yağlayıp bir kenarına dönerin bir kısmını koyun. iki veya üç adet domates dilimi ve sivribiber yerleştirip sıkıca sarın.
5) Üst ve alt kızmını yağlayıp tost makinesinde kızartın.
6) Yanında soğuk ayran ile servis edin.

AFİYET OLSUN...