ELMALI TURTA

Gecenin 01:00 inde aklıma düşen ve evi tarçın kokularına boğduğum elmalı turtam. Şu an iş yerinde kahveme eşlik etmekte. Şiddetle tavsiye ediyorum :)

MALZEMELER:

100 Gr margarin ( eritilmiş )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 fiske tuz
Aldığı kadar un
1 paket vanilya
yarım paket k tozu ( 5 gr lık ise 1 paket )

İç Harç:

4 ortaboy Elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil ( obsiyonel )
1 çay bardağı ceviz içi ( ince dövülmüş)

yapılışı:

1) İlk önce elmaları rendeleyin şeker ile birlikte pişirin.
2) Ceviz içi ve tarçını ilave edip yarım dk daha kavurup altını kapatın.
3) Margarini eritilip sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri ile karıştırın .
4) Un, k tozu ve vanilya eklenip kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
5) Hamurdan çok az bir miktar ayırıp buzluğa kaldırın.
6) Geri kalan kısmı tart kalıbının tabanı ve anlarına eşit şekilde yayın.
7) Soğumuş olan iç malzemeyi üzerine yayın. Dolaptaki hamuru harcın üzerine rendeleyin.
8) 175 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
8) Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

AFİYET OLSUN...