Kağan'a hamileliğimin son aylarında 2007 yaz başıydı bir pazar sabahı eşim benden önce uyandı. Bende artık sıcaklarında verdiği etkiyle iyice ağarlaşmıştım. Yatak keyfi yapıyordum. Burnuma öyle güzel kokular geliyordu ki sanki melemen gibi. Öyle canım istedi ki bir an önce yataktan kalksam da bende yapsam diye içimden geçiriyordum. Biraz sonra eşim gelip kahvaltının hazır olduğunu söyledi. Mutfağa gittiğimde anladım ki o güzel kokular bizim mutfaktan geliyordu. Ne kadar sevindiğimi siz düşünün sanki o an dünyalar benim olmuştu :)) O gün bu gün adı Temel'in Spesyali kaldı..
Bir nevi melemen soğanı yok kaşarı var :) Bu sabah ben yaptım ama nedense eşimin yaptığı kadar güzel olmuyor:( Birde yazın çıkan doğal domates ve biber ile tadı daha bir farklı..
MALZEMELER: ( 4 Kişilik)
2 Adet acı sivri biber
2 adet çarliston biber
3 adet domates
3 yumurta
1 kase kaşar rendesi
2 kaşık tereyağ
Tereyağında ince doğranmış biber ve domatesler kavrulur. Tuz eklenir. Rende kaşar serpilip üzerine çırpılan yumurtalar gezdirilir. tekrar karıştırılmadan kısık ateşte pişmesi sağlanır.
AFİYET OLSUN
2 yorum:
Ellerine sağlık kokusu ta buralara kadar geldi:)
Çok güzel görünüyor canım , ellerine sağlık :)
Yorum Gönder