İNCİRLİ TATLI





 Benim gibi kekte incir tadını seviyorsanız, hem kek hem muhallebi bir arada hoşunuza gidiyorsa eee ne duruyorsunuz bir an önce denemelisiniz bence...

Malzemeler:

Kek İçin:

• 10-12 adet kuru incir, küp küp doğranmış
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet İçin:

• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• yarım su bardağı toz şeker

Muhallebi İçin:

• 1lt süt
• 3 yemek kaşığı  un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

Hazırlanması:

1. Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160C de pişirin.
2. Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın. Muhallebi ılındıktan sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
3. Kek piştikten sonra yarım saat.soğutun.
4. Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. 30 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın, buzdolabında 2-3 saat bekletin.

AFİYET OLSUN