çok ama çok basit acil gelen misafire hemen uygulanabilir cinsten.
MALZEMELER:
3 Adet yufka
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz
iç harcı:
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
yarım demet maydanoz
iç harcın hepsi karıştırılır. Derin bir kapta süt, sıvıyağ ve tuz karıştırılır.
Tavanın altı hafif yağlanıp 1 yufka kenarları tavadan dışarı sarkacak şekilde serilir. bir kaç kaşık sütlü harçtan dökülür. diger yufkalar gelişigüzel elle ayrılarak serilİr. bir yufka serilir biraz süt dökülür. ortaya peynirli harcın hepsi konur. geri kalan yufkalar ile ile kapatılır. en üste dışarı sarkan yufkalar konur. kalan sıvı harç her yerine eşit şekilde paylaştılır. tavanın kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir. altı kızardığında ters çevrilip üst tarafıda pişirilir.
AFİYET OLSUN..
11 yorum:
Canım ellerine sağlık böreğin harika.
Pazar günü seni tanımak büyük mutlu
luktu öpüyorum.
çok pratik haklısın - nasıl de lezzetli olur sıcak sıcak ikram edince.. afiyet olsun!
uzun kis gecelerinde cayin yanindada harika gider degilmi canim:)ellerine saglik sevgiler
Betüş ayy nasıl severim ben de:) eline sağlık
çayın yanına nefis olur.ellerine saglık.
Ellerine sğalık canım nefis kabarmış
ellerine sağlık tatlım. bende sık sık yaparım çok pratik..
Vallahi şahane gözüküyor,her hali ile kabulüm;)
Her yeni yıl başka bir güzel.. 2011 yeni yılının sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.
Ellerine sağlık Betür gerçekten çok pratik bir börek olmuş...
abalsı ziyaertlerin yorumların için sağolasın, her zaman beklerim. ynlız bu arada iltişimin olduğu resmin dokusu yazı karakteri bozulmuş, öyle değildi o, benim pc denmi öyle görüyorum yoksa deforme olacak bişeymi oldu, şu anda bende kayıtlı haline baktım daha net. bir bak istersen, hayırlı geceler.
Yorum Gönder