Apartmandaki arkadaşım Esengül de yemiştim. Normalde pek sevmem milföy hamurunu ağzımda bir yağ tabakası bırakır ama bunda hiç belli olmamış milföy olduğu. Benim gibi sevmeyenler bile 5-6 tane yiyebilir :) Kendimden utanıyorum bunu dediğimde ama napayım tatlıya bir zaafım var..MALZEMELER
4 adet kare şeklinde milföy hamuru
SOĞUK KREMA
2,5 su bardağı süt
3 kaşık un silme değil
1 kaşık nişasta
1 adet yumurta sarısı
1,5 çay bardağı şeker ( normal ajda değil)
50 gr margarin yada tereyağ (malesef ki margarinle kıvamı daha güzel oluyo)
1 paket vanilya
içine istenilen bir meyve ( kivi, muz, çilek )
Pudra şekeri
Milföy karelerinin her biri dokuz parçaya bölünüp fazla kızartmadan 180 derecelik fırında pişirilir. Zaten kabarmış oluyor sıcakken her kare ikiye bölünür.
Bir tarafta süt, yumurta sarısı, un, nişasta çırpılıp pişirmeye başlanır. süt ısınınca tozşeker eklenir. göz göz olunca ocaktan indirilip margarin ve vanilya katılarak mikserin Yüksek devrinde 5 dk çırpılır. Hafif ılınınca karelere ister pasta duyu ile ister tatlı kaşığı ile krema konur üzerine istenilen meyvelerden konularak öteki kare üzerine kapatılır. soğuduktan sonra pudra şekeri serpilip kürdan batılılarak servis edilir.
Not: Kendi analizim kivilisi meyvenin mayhoşluğu dahada bir hafiflik vermişti. Muzlusu ise tatlı olduğundan biraz bayıyordu. ( kendimi yemekteyiz de gibi hissettim :)
AFİYET OLSUN
8 yorum:
ELLERİNE SAĞLIK TARİFİNİ TARİF DEFTERİME EKLEDİM BİLE BEN PRATİK LEZZETLERİ ÇOKS EVİYORUM ÇOKDA HOŞ GÖRÜNÜYOR TEŞEKKÜRLER TARİFİN İÇİN
Canım ellerine sağlık çok şık görünüyorlar.
farklı ve güzel bir tarif
çok öpüyorum
bayıldım ben bu milfoylere pazılı boregını de yapacam nefıs gorunuyor ellerıne saglık sevgıler..
güzel olmuş güzel,yemekteyiz gibi herşeye kusur bulmayalım valla.sinir oluyorum ordaki tiplere.sanki kendileri çok güzel yapıyorlar gibi herkesin yaptığına kulp takıyorlar.ellerine sağlık,ben de severim bunu
harika ya hem pratik hemde ben kivi severlere iyi gider:))))
Çok değişik ve şık sunumlu olmuş milföy lokumların..Ellerine sağlık Betül'cüğüm..
Sevgiler..
güzel yorumlarınız şiçin teşekkürler arkadaşlar.
Al benden de o kadar yasemincim tavırlar falan çok yapmacık, reyting uğruna yapıldığı belli..
sevgiler
bende milföy hamurunu pek sevmem ama bunlar çok tatlı görünüyor denemek lazım ellerine sağlık.
Yorum Gönder