MUZLU KEK

Muz yemeyen oğluna anne ne yapar ? Tabiki Muzlu kek :)) Ama oğlu ne yapar beğenmez ve yüzüne bile bakmaz. Hatta oğlum kek veriyim mi sana diye sorduğumda bile kafasını iki yana sallar hayır anlamında...:) Şu an kağan 1-0 önde muz yememekte bakalım ne zaman ben öne geçeğim..

Tadı çok güzeldi beğenildi ama açık konuşayım aslında muzu tek başına yemeyi tercih ederim bende. Portakallı keki asla değişmem :)

MALZEMELER:

3 Adet yumurta
4 adet olgun muz ( büyükse 3 adet) Ben yerli muz kullandım.
yarım çay bardağı sıvıyağ + 2 kaşık tereyağ
yarım su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu ve vanilya
2 ila 2,5 bardak un
1 çay bardağı ceviz
1 çimdik tuz

Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır. yağ ilave edilir. çırpmaya devam edilirken muzlarve süt ilave edilip çırpılır. Kuru malzemeler bir yerde karıştırılıp sıvı karışıma ilave edilir. en son cevizler konup tahta bir kaşıkla karıştırılıp kalıba aktarılır. 180 derecede kürdan testi kuru çıkana kadar pişirillir.

Bu da kek pişene kadar fırının yanından ayrılmayan ama sonra hüsrana uğrayan minik oğluşum :)

Kandilimi kutlayan tüm arkadaşlarıma çok teşekkür ederim. ben sizleri ziyarete gelemedim kusurıma bakmayın. Bende herkesin geçmiş Mevlid Kandilini ve tüm bayanların Dünya Kadınlar Gününü kutlarım.