TRAMİSU 2

Son günlerde nereye gitsem bana ilk yaptırdıkları pasta oluyor tramisu. Oğlumun da peynir yediğine sevindiğim tek tatlı çeşidi. Malum ağzına hiç peynir sokmamasından dolayı bunun kremasında anlamıyor küçük bey :) Aslında kedi dili ile yapmayı seviyorum ben burada olduğu gibi ama bu sefer sade kek ile yaptım ve kremasında bazı değişiklikler uyguladım. MALZEMELER: 1 Adet sade pasta tabanı 2 kaşık nescafe 2 kaşık toz şeker 1,5 bardak sıcak su KREMASI ÇİN: 3 bardak süt 3 kaşık un ( dolu dolu) 2 adet yumurta sarısı 2 çay bardağı şeker 1 dolu çorba kaşığı tereyağ 1 paket labne peyniri ( yeşil kutu) 1 paket vanilya üzeri için: 2 kaşık kakao YAPILIŞI: 1) İlk ünce pasta tabanının yarısını servis yapacağınız tabağa koyun. Sıcak su, neskafe ve şekeri karıştırıp tabanın yarısını ıslatın. özellikle kenar kısımlarını. 2) krema için vanilya ve labne peyniri hariç tüm malzemeyi soğuk süt ile çırpın. Tencereyi Ocağın üzerine alıp karıştıra karıştıra kremayı pişirin. 3) Pişen kremayı ocaktan alıp bir kaç dakika karıştırarak havalandırın. İçine labne peyniri ve vanilyayı ekleyip mikserle 5 dakika kadar çırpın. 4) Yarısını pasta tabanına yayın. Üzerine ikinci katı kapatıp neskafe ile ıslatın. kalan kremayı üzerine ve yanlarına eşit şekilde yayın. 5) Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine kakao serpip 2 saat dolapta bekletip servis edin. AFİYET OLSUN