KOLAY CHEESECAKE

Cheesecake yapmak zor geliyorsa eğer işte size kolay cheesecake tadında bir lezzet. Deneyin mutlaka çünkü müdavimi olacaksınız :)

MALZEMELER:

1. 2 su bardağı süt
2. 200 gr krema
3. 4 yumurta sarısı
4. 1 su bardağı toz şeker
5. yarım su bardağı mısır nişastası
6. 4 yemek kaşığı tereyağ
7. 3 adet limon kabuğu rendesi ve suyu
8. 3 paket burçak bisküvi
9. bir çimdik tuz
10. 1 paket vanilya

YAPILIŞI:

1. Süt Krema. Yumurta sarılarını çırpın. Şeker. mısır nişastası ve tuzu ekleyip karıştırın. kaynayana kadar karıştıra karıştıra pişirin.
2. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Tereyağ, limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip mikserle iyice çırpın. Vanilyayı da ekleyin. çırparak soğutun.. 
3. 20x20 capındaki  bir kare kalıbın altına strech film serin. Bisküvileri dizin. 
4. Muhallebinin bir kısmını yayın. Tekrar bisküvileri dizi. tekrar muhallebi yayın. Tekrar bisküvi dizip geri kalan muhallebinin hepsini bisküvilerin üzerine yayın. 
5. Üzerini strech film ile kaplayıp 3-4 saat dolapta bekletin. 
6. Servis esnasında kare dilimleyip üzerine limon dilimleri yerleştirin.

AFİYET OLSUN...