Uzun zamandır denemek istediğim bir kurabiye. Tarif Martha Stewart' a ait. Çocukların bayılacağı bir kurabiye. ben bir kısmının üzerini çikolata ile kaplamadım dekoratif olarak süsledim. Bir kısmını çikolata ile kapladım. Bana sorarsanız tabi ki çikolata kaplılar daha nefis oldu :)
MALZEMELER:
- 1 Adet yumurta,
- 100 gr tereyağ
- 1 su bardağı şeker
- yarım su bardağı süt
- 2,5 bardak un
- yarım su bardağı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 15-16 adet büyük boy marshmallow
- 100 gr bitter çikolata
YAPILIŞI:
- Tereyağ ve şekeri mikser ile 5 dakika çırpın.
- Yumurta, vanilya ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu, tuzu bir kasede harmanlayın.
- Yumurtalı karışıma ekleyin ve yoğurun. Un az gelirse çok az ilave yapabilirsiniz.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. yubarlayın. ortasını hafif çukurlaştırarak tepsiye dizin.,
- Önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dk pişirin.
- Kurabiyeleri fırından alın. Kurabiyelerin ortasını parmağınız ile hafif bastırın. Marşmallowları ortadan ikiye kesip çukurlara yerleştirin.
- Tekrar fırına verip 1 dakika bekletin. Bu esnada marshmallowlar hafif eriyip kurabiyeye yapışacaklar.
- Çikolatayı benmari usulu eritin. Kurabiyelerin üst kısmını çıkolataya batırın soğutun.
AFİYET OLSUN
1 yorum:
Betülcüğüm ellerine sağlık canımm harika olmuşlar ben de çikolatalı diyorum sevgilerimle..
Yorum Gönder